De acordo com os resultados de um ensaio clínico randomizado, publicado na revista científica Food & Function, um suplemento alimentar que contém açafrão possui o potencial de reduzir processos inflamatórios e melhorar o bem-estar mental em pacientes que sofrem da Doença de Parkinson.
Este estudo triplo-cego, controlado por placebo, envolveu 92 indivíduos diagnosticados com Parkinson. Durante um período de 12 semanas, os participantes do primeiro grupo receberam diariamente 100 mg de pó de açafrão, enquanto o grupo de controlo recebeu um placebo. As observações revelaram que o grupo que consumiu açafrão apresentou uma redução notável nos níveis de Proteína C-Reativa (um indicador chave da inflamação sistémica), bem como uma melhoria nas suas funções cognitivas.
Adicionalmente, os pacientes demonstraram uma diminuição nos sintomas de ansiedade, depressão e distresse geral. Foram registadas melhorias na qualidade do sono, redução da fadiga e alterações positivas na qualidade de vida global, incluindo maior mobilidade e capacidade de realizar tarefas diárias.
É importante notar que não foram relatados quaisquer efeitos secundários durante o estudo. Os investigadores atribuem este efeito benéfico às poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias inerentes aos compostos bioativos do açafrão.
Os autores do estudo enfatizam claramente que o açafrão não deve substituir os tratamentos padrão para a Doença de Parkinson. No entanto, os resultados obtidos demonstram de forma convincente o potencial do açafrão como um coadjuvante seguro e eficaz, justificando a necessidade de ensaios clínicos futuros e mais abrangentes.
